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フレンチ御節
¥54,000
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お届けはクロネコヤマト冷蔵便にて
12月30日発送 12月31日着
お品書き
丹波黒豆エスプレッソ
数の子のピクルス
干柿とフォアグラのプレッセ
牡蠣のスモーク
鯖のスモークマリネ
オマール海老のテリーヌ
キャビア20g
ソバ粉のブリニ
冬野菜と雉 ポルチーニ茸の出汁で煮込んだ洋風筑前煮仕立て
自家製3種のソーセージと冬野菜の地鶏のコンソメポトフ
帆立とイクラの
根菜のピクルス
河豚の香草焼き 若筍バジル味噌焼き
天然車海老
田作り 25年熟成シェリービネガー風味
気仙沼フカヒレのポトフ
野田鴨のロースト オレンジ風味
有難豚の香草ローストポーク
能登牛ローストビーフ
パテドカンパーニュ
ワカサギエスカベッシュ
自家製スモークサーモン
天然黒鮑のシャンパン蒸し
クワイのサフラン煮
トリュフのだし巻き卵
伊勢海老テルミドール
毛蟹とカリフラワーのムース
バイ貝 コラトゥーラ煮
和牛ホホ肉赤ワイン煮
トリッパのトマト煮
三河蛸のライチ風味
堀川牛蒡と鰻のファルス
一穀一枝
代表 片山 健史
461-0018
愛知県名古屋市東区主税町4-13リヴェール桜1F
TEL:052-325-4710
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